芹菜怎么切才能看起来好看？小技巧来了！
2023-04-29
芹菜怎么切才能看起来好看？小技巧来了！
更新时间：2023-04-29 15:09:01 作者：知道百科
1、第一个小妙招：平时大家切芹菜的时候都是用竖切切成一小段一小段的，从来都没有换过花样。其实我们只需将芹菜洗净以后，把它放在菜板上，用到刀头把它从中间划开，再将它掰成梯形平放在菜板上后开始斜切，切好后的形状不仅好看，大小厚度都刚刚好，这种切法适合清炒，不仅容易炒熟，口感也会更好。
2、第二个小妙招：这个方法比较适合和其他菜放在一起炒，首先将芹菜平放在菜板上，用小刀将芹菜划成一条一条的长条状，然后再采用竖切方式将芹菜切成四厘米左右的长度，用这样的方法切成细薄片，用来抄一些小香干、豆干等，芹菜也会更加入味，味道也会更加鲜美。
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