1. 海带瘦肉汤是一道非常传统的家常汤品，具有清热解毒的功效。下面就为大家介绍具体的做法：

2. 主要原料：海带、瘦肉、姜片、葱段、盐、鸡精、油。

3. 具体做法如下：

4. 1）将海带洗净，切成约2厘米长的段。

5. 2）瘦肉洗净，切成约2厘米见方的块。

6. 3）将鸡精、盐、姜片、葱段分别加入瘦肉块和海带段中腌制约15分钟。

7. 4）锅中加入适量油，待油热后加入葱姜煸炒出香味。

8. 5）将腌制好的瘦肉块倒入锅中煸炒至七成熟。

9. 6）加入海带段继续煸炒约2分钟。

10. 7）加入适量的清水，大火烧开后转小火煮约30分钟左右，期间不断搅拌防止粘锅。

11. 8）最后加入适量的盐和鸡精，再煮1-2分钟即可关火。

12. 这道海带瘦肉汤热量低、汤味鲜美、养分丰富，经常食用可以有效促进身体健康。大众化的菜品是最实用的，珍馐美味不一定要昂贵的食材，别小看素材汇聚在卤汁坛中，珍宝浮于汤面。