答案很简单：吃黄豆和胡萝卜不能直接影响人的身高。人的身高由基因、环境和营养因素共同决定，只有在这些因素中的某一个或多个出现问题时，身高才会受到影响。 1. 营养因素是人体生长发育的重要保障。我们常说的适度、均衡的膳食结构对身体发育至关重要。黄豆和胡萝卜等食物含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，能够提供身体所需的养分。但这些食物并不能直接决定身高，它们只是营养结构的一个组成部分。 2. 基因因素是人体身高的重要决定因素。身高遗传是父母遗传的结果。父母身高高，则孩子身高可能高，反之亦然。基因的影响是不可逆转的。因此，无论吃什么食物，都不能显著改变一个人的遗传高度。 3. 环境因素也对身高有着一定的影响。环境中的氧气、光线、温度等要素会影响身体的生长，因而环境要素是否良好，也会影响人的身高。良好的生活环境和生活习惯能够为身体健康发育提供良好的环境和条件。 综上所述，吃黄豆和胡萝卜并不能直接影响人的身高。人的身高受许多因素影响，其中包括营养、基因、环境等。只有全面优化这些因素，才能帮助人们达到更好的身高发育效果。