芸豆煸牛肉的做法 怎么做芸豆煸牛肉
2023-04-29
更新时间:2023-04-29 12:45:01 作者:知道百科
芸豆煸牛肉是一道家常菜,口感鲜美、健康营养,深受广大家庭欢迎。本文将为大家介绍一种简单易学的芸豆煸牛肉的做法。2. 首先,我们需要准备好所需的食材:牛肉、芸豆、小葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油。3. 把牛肉切成片,放入碗中,加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀,腌制10分钟;芸豆洗净切小段,小葱切段,姜、蒜切末,干辣椒切段备用。4. 热锅冷油,放入姜蒜末和干辣椒段炒香,放入腌制好的牛肉片煸炒至变色取出备用。5. 同一锅中放入芸豆段煸炒,加入少量水焖煮约3分钟至芸豆变软,然后放入之前煸炒好的牛肉片,加入少量料酒和盐调味,再加入小葱段煸炒。6. 最后加入适量的水(不要淹没食材),煮沸后用小火慢慢煮熟至汤汁浓稠即可。7. 这道芸豆煸牛肉极其美味可口,而且健康营养,富含蛋白质和纤维素,有助于增加人体对营养的吸收,降低胆固醇,预防疾病。总之,芸豆煸牛肉是一道美味营养的家常菜。这个菜品味鲜、色美,搭配白饭非常下饭。展现出家常菜的风采,值得大家一试。大家在家中烹调时可以根据不同的口感需求适当调整食材的份量,做出更合自己口味的芸豆煸牛肉。
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