鸡翅是许多人喜欢的食物之一，尤其是在家常菜肴中常常出现。以卤水煮鸡翅的做法不仅简单，而且味道鲜美，成为很多家庭的健康菜品。

第一步，准备材料。需要2斤鸡翅、1个姜片、1个葱段、适量的盐、生抽、料酒和水。将鸡翅去毛洗净备用。

第二步，煮卤水。将适量的水倒入锅中，加入姜片、葱段、盐、生抽、料酒等调料，煮开后放入鸡翅，中火煮20分钟左右，直到鸡翅呈金黄色和熟透的状态。

第三步，调味。将鸡翅放入碗中，淋上适量的卤水，再撒上适量的盐和葱花，搅拌均匀即可。

第四步，装盘。将鸡翅放到盘子里，摆放整齐，配上适量的蔬菜，装饰一下即可出锅食用。

总之，卤水煮鸡翅是一道非常简单的菜肴，家常做法也很容易学习掌握。制作出来的鸡翅肉质细腻，鲜嫩多汁，口感极佳。而且这种菜肴还有温补身体的作用，适度食用也有利于健康。大家可以在家做一次，品尝一下这款美食，也可以自己发扬创新，加入一些自己的调味，让它更加符合自己的口味。

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