1. 天麻鹅蛋是一道营养丰富的菜品，它以其清爽可口、滑嫩爽口的口感在餐桌上备受欢迎。煮天麻鹅蛋需要一定的技巧，下面我们来详细介绍如何煮天麻鹅蛋。

2. 煮天麻鹅蛋的材料：天麻50克，鹅蛋10个，姜适量，盐适量。

3. 鹅蛋的去壳：把鹅蛋放入锅中，加入清水，大火煮开后改小火慢慢煮10分钟。煮好后捞出鹅蛋，放到阴凉处，等鹅蛋凉透之后再去壳。

4. 准备工作：把天麻放入清水中泡上片刻，然后用刀切成小段，姜切成细片备用。

5. 煮天麻鹅蛋：将煮好的去壳鹅蛋用刀在表面斜切几刀，而后把饱满的天麻提前和切好的姜片一起铺在蛋上，加水，待水开后加入少量盐，隔水蒸15分钟左右即可。

6. 煮天麻鹅蛋的技巧：煮天麻鹅蛋时，一定要把煮鹅蛋的水倒掉，在换水的时候加入天麻和姜片。这样煮出来的天麻鹅蛋就特别的香了。

7. 天麻和鹅蛋的营养价值：天麻能益心安神、活血化瘀、润肺止咳、温肾壮阳。鹅蛋则以它独特的营养价值而闻名，鹅蛋中富含蛋白质和微量元素，常食不仅能够增进食欲、滋补健身，还有助于改善人体各器官的功能。

8. 总结：煮天麻鹅蛋是一道十分营养的菜品，它不仅美味可口，而且可以帮助我们养生健康。希望大家了解了煮天麻鹅蛋的步骤和技巧后，可以在家中便捷地为家人制作一份健康美味的天麻鹅蛋。