酱焖鸡柳是一道美食，特点在于鸡肉香嫩，口感鲜美。反复的煮制过程使得肉质更加软烂，酱汁的浸透让每一口都有入口即化的口感。

第一步，准备食材：鸡柳和调料。2根鸡柳，大葱、姜、蒜，酱油、料酒、糖、盐等调料。

第二步，对食材进行处理：将鸡柳去掉骨头、筋膜，切成小块；葱姜蒜切末备用。

第三步，煮制酱焖鸡柳：在锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆锅，再加入鸡肉块翻炒至外发白色；加入适量的酱油、料酒、糖、盐，加入适量的热水，煮制10-15分钟，至鸡肉熟烂。

第四步，调味即可：最后捞出鸡肉块，放置盘中；将汁水加入葱末，搅拌均匀后倒入盘中，即可食用。

酱焖鸡柳是一道美味的佳肴，尤其适合家庭的日常餐桌。在制作时要注意，适量的调料是关键，这样才能让鸡肉块入味，才能让餐桌上的美食更有食欲。

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