白萝卜炒肉丝的制作方法，如何制作美味白萝卜炒肉丝
2023-05-05
白萝卜炒肉丝的制作方法，如何制作美味白萝卜炒肉丝
更新时间：2023-05-05 08:14:42 作者：知道百科
1、食材：白萝卜、五花肉丝、花椒、干辣椒、盐、料酒、味精、鸡精、十三香、酱油。
2、先将买回来的五花肉丝用料酒，酱油，腌制。
3、把白萝卜切成丝。
4、准备好花椒,盐，十三香，味精，鸡精。
5、油不要太热，如果能把握好火候的话。可以用冷油炒肉丝,把握不好火候的话，请用温油炒，炒至七到八成熟儿，盛出。
6、把白萝卜丝倒入油中,不停的翻炒,炒至成八成熟儿，倒入炒好的肉丝。翻炒几下，放入盐和十三香继续翻炒，在放入味精翻炒,这时要放入少量的水，盖上锅盖，大概两三分钟左右时间，放入鸡精翻炒两下出锅。
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