正宗番茄龙利鱼的做法
2023-08-08
更新时间:2023-08-08 15:24:53 作者:知道百科
1. 正宗番茄龙利鱼是意大利菜肴中最受欢迎的一种。鱼肉鲜嫩,搭配着浓郁的番茄酱汁和意面,散发着诱人的香气,口感丰富多样。
2. 做法如下:首先准备好需要的材料:龙利鱼片300克、意面200克、洋葱1个、番茄2个、大蒜2瓣、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、百里香干草适量、芝士粉适量。
3. 洋葱切成小块,大蒜切成末,番茄切成丁备用。热锅加入橄榄油,放入洋葱、大蒜煸炒至香味四溢。加入切好的番茄丁,翻炒数分钟。
4. 在炒好的番茄中加入盐、黑胡椒粉、百里香干草,翻炒至番茄软烂融合。取出差不多一半的番茄酱汁,放入炖盘备用。
5. 预热烤箱至180度。将龙利鱼片放入剩下的番茄酱汁中彻底裹匀,放在炖盘中,撒上适量芝士粉。
6. 将放好的炖盘放入预热好的烤箱中,烘烤15分钟左右。同时,将意面放入沸水中煮熟,控干水分装盘备用。
7. 取出烤好的鱼片,摆放在意面上即可。
8. 经过以上步骤,正宗番茄龙利鱼就成功了。您可以在家里学着做,犒劳一下自己和家人的胃。