曲奇做法大全,做曲奇图片
2023-06-27
更新时间:2023-06-27 08:36:17 作者:知道百科
大家好,下面小编给大家分享一下饼干的做法以及图片,这些内容可能还未被广泛知晓。下面将详细解释一下。现在让我们来一起看看吧!
1.将黄油切成小块软化,加入细砂糖,充分打发。
2.分两次加入蛋液,搅拌均匀(注意不要过了)。
3.筛下低筋面粉,加入黄油中。
4.用挂刀将面团搅拌均匀。
5.把面团分成三等份。
6.在速溶咖啡粉中加入2.5ml水,融化成咖啡液,倒入其中一个面团中,用抹刀搅拌均匀。
7.将可可粉和5毫升蛋液倒入另一份面团中,搅拌均匀,形成巧克力面团。
8.在桌面上铺一层油纸,将巧克力面团擀成长方形的薄面团。
9.在台面上铺一层油纸,将咖啡面团擀成薄薄的长方形面团。和巧克力面团差不多大,形状要尽量规则。
10.将咖啡面团用油纸覆盖在巧克力面团上,撕下油纸。
1.用同样的方法擀出原始面团。
12.把原来的面团盖在咖啡面团上,在面团上换一层油纸,再用擀面杖擀出来。
13.用刀把不规则的部分切掉,把面团卷成蛋糕卷的形状。中间不要留空的空隙。
14.将擀好的面团放入冰箱冷藏1小时,直至冻硬。切成0.7cm左右的薄片。
15.切好的饼干排列在铺有油纸的烤盘上。放入预热好的烤箱中层180度,烤15分钟至原面团略显颜色。
以上解释了饼干做法大全,这篇关于制作饼干图片的文章到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。