卤药包的使用方法及注意事项，让你正确使用卤药包。
2023-05-01
卤药包的使用方法及注意事项，让你正确使用卤药包。
更新时间：2023-05-01 18:16:02 作者：知道百科
1、第一次卤的话，卤料包要放在锅里一起煮的。一个卤料包可以用3次，第4次配合一个新的料包。
2、通常第一次味道不是很好，料包出味是在第2次和第3次。因为第一次里面的料才达到透那种程度，刚刚出味而已，到后面味道越来越好，料包取出要控干汤水，不然很容易坏。
3、如果天冷的话卤料包不用冷藏，如果天气热温度好的话才需要冷藏。每次都要放卤包，但是不要同时放，要等锅开始加热时再放入卤包，因为大料的香味先进入汤里才会由汤侵入卤食里。
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