西兰花梗是可以吃的，属于西兰花的花茎，含有丰富的营养成分。西兰花的梗中含有的异硫氰化物和维生素C有很强的抗氧化作用，具有延缓衰老。美容养颜的作用，含有的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，但是一天不要食用过多的西兰花，容易导致肠胃不适。

　　西兰花梗能吃吗

　　西兰花梗是可以吃的，西兰花梗属于西兰花的花茎。非常坚硬，口感很脆，含有丰富的营养成分，含有大量的维生素、蛋白质、胡萝卜素等成分，吃的时候需要去除外部的硬皮。

　　西兰花的梗中含有的异硫氰化物和维生素C有很强的抗氧化作用，能够有效的清除体内的自由基。具有延缓衰老。美容养颜的作用，含有的多种矿物质元素可以促进生长发育，提高人体的免疫能力。

　　西兰花的梗中含有的纤维素含量丰富，少量食用可以促进我们肠胃的蠕动，有利于通便，可以预防便秘的发生，含有的大量维生素k可以维护心血管的韧性，改善心血管功能。

　　吃西蓝花需要注意什么

　　一天尽量不要食用过多的西兰花，食用过多，容易导致肠胃不适，另外在煮西兰花时不要煮太久，会导致营养流失。西兰花不能生吃，因为西兰花的花朵中容易残留小虫子，食用后容易出现拉肚子的症状。