1、主料：300g鸡胸肉、50g胡萝卜、50g洋葱。

2、配料：适量油、适量盐、适量孜然粉、适量黑胡椒粉、适量白胡椒粉、3个朝天椒、适量大蒜、适量生抽、适量料酒。

3、鸡胸肉切丝，装盘，备用。

4、切好的鸡胸肉，加盐，料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉。

5、加好所有的调料，搅拌均匀，放冰箱，腌制30分钟。

6、胡萝卜切条，备用。

7、洋葱切丝，备用。

8、朝天椒，大蒜切块儿，葱切段儿。

9、锅里放油，油热下鸡胸肉煸炒。

10、鸡胸肉超值变颜色，基本8分熟乘盘备用。

11、另起锅，油热爆香朝天椒和大蒜。

12、下胡萝卜煸炒。

13、胡萝卜差不错熟了，加洋葱煸炒。

14、洋葱不用炒的太大，否则就不脆了，加盐煸炒均匀。

15、加入已经炒好的鸡胸肉，出锅乘盘。

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