油白茄子的制作方法，让你做出口感细腻、味道鲜美的油白茄子！
2023-05-14
油白茄子的制作方法，让你做出口感细腻、味道鲜美的油白茄子！
更新时间：2023-05-14 08:00:17 作者：知道百科
1、原料：茄子。辅料：青椒。调料：葱、蒜、盐、酱油、糖、鸡精。
2、茄子洗净，切滚刀块，放进微波炉容器里，加盖。然后高火，一斤茄子要5分钟。
3、葱切段，蒜切片，青椒切圈。
4、开中大火，倒一点油。等油热了，将已经软了的茄子块放入，煎制变色。
5、放入葱段、蒜片、青椒圈，翻炒均匀。
6、倒入酱油、少许盐、一点糖、一点鸡精、少许水，搅拌均匀。然后中火烧开，煨1分钟，大火收汁即可。
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