1.

洋槐花是一种常见的野花，花期一般在5月底到6月初。洋槐花除了可以观赏外，还可以食用，制作成盐洋槐花、冰糖洋槐花等美食。但是，如果不及时吃掉，很多人会考虑将其放入冰箱保存，那么这样保存一年后还能吃吗？

2.

在把洋槐花放入冰箱保存之前，需要注意以下几点：

首先，将采摘下来的洋槐花必须清洗干净——最好是用流动的凉水彻底清洗干净，然后放在毛巾上晾干，基本的水分已经排除；

其次，用盐水浸泡，时间要长一些，让盐分被花吸收；

第三，将盐洋槐花装入保鲜袋中，放入冰箱不要放得太紧，以免合不上，还会影响口感和色泽；

最后，注意密封，避免空气、霉菌、异味的污染，最好每周检查一次是否有变质现象。

3.

在适当的温度和湿度下，洋槐花在冰箱中可以保存很久，但放一年还是有风险的。如果洋槐花没有密封好，会受到空气和霉菌的影响，变质产生异味，不可食用。即使密封完好，保存时间长了，口感和香味也会有所下降，不如新鲜的美味。所以，建议还是尽早处理掉或者在更好的方法下保存。

4.

洋槐花放冰箱保存虽然可以延长保存时间，但也不是越放越久越好。我们应该尽早处理，或者采用更佳的方法来保留花的味道和鲜度。