酥鱼的做法 酥鱼怎么做
2023-08-26
酥鱼的做法 酥鱼怎么做
更新时间：2023-08-26 09:03:26 作者：知道百科
步骤1
食材：鱼块400克，鸡蛋1个。啤酒300毫升，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱3根。 调味料：食用油20克，豆瓣酱3克。盐2克，酱油3克，胡椒粉2克，鸡精2克，面粉30克，料酒3克。
步骤2
鱼块加料酒、胡椒粉、1克盐，拌匀，再打入鸡蛋、面粉，拌匀，腌制15分钟。
步骤3
蒜对半切开。
步骤4
姜切片，大葱切段，小葱切段。热锅倒油，油温6成热时，下入鱼块，炸至金黄捞出。
步骤5
锅中留少许底油，下豆瓣酱、大葱、姜、蒜。炒香，淋入啤酒，倒入炸好的鱼块，调1克盐、酱油，煮10分钟。
步骤6
再放入胡椒粉、鸡精、小葱，煮1分钟即可。
步骤7
盛出。
以上就是酥鱼的做法 酥鱼怎么做的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多酥鱼的做法 酥鱼怎么做相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 选红酒（如何挑选好的红酒）