三鲜馅饺子的做法
2023-07-09
更新时间:2023-07-09 14:31:26 作者:知道百科
1.材料:
1)饺子皮:面粉300克,水约150ml;
2)馅料:猪肉馅250克,虾仁50克,韭菜50克,大葱半根,姜末适量,盐1.5茶匙,鸡精1茶匙,香油适量。
2.制作:
1)将面粉与水搅拌成面团,醒发30分钟,擀成皮备用;
2)将猪肉馅、虾仁、韭菜、大葱和姜末混合,加入盐、鸡精和香油,搅拌均匀;
3)将馅料包入饺子皮中,捏紧口,形成饺子。
3.煮熟:
1)将饺子放入沸水中,改用小火,煮熟后捞出;
2)饺子的表面不要贴在一起,避免粘连;
3)待饺子浮起后,再煮2-3分钟,即可食用。
4.食用:
1)将饺子放入碗中,撒上葱花和芝麻粒;
2)蘸上调料,可以选择醋、酱油、辣椒油、蒜蓉酱等;
3)将饺子一口吃下,享受口感的多样性。
总结:
三鲜馅饺子味道鲜美,配合醋油等调味品更能提高口感。制作时要注意饺子皮和馅料的搭配,口感松软,味道丰富才是制作成功的重点。
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