食材-牛肉窍门

更新时间:2024-08-13 13:15:44 作者:知道百科

食材-牛肉窍门

1.牛肉切片,放碗内。加盐,水淀粉,搅拌腌制,干辣椒剪断去籽,百叶切丝,锅里放入百叶,莴笋,豆芽焯水。

2.热锅倒油,放入姜末。蒜末,葱段,花椒,辣椒段,豆瓣酱,炒出红油。加入高汤,倒入牛肉。

3.加入生抽,红油。盐,水淀粉即可出锅,出锅后加入辣椒面,胡椒粉,葱蒜末,花椒,再淋上热油就可以了。

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