食材-牛肉窍门
2024-08-13
食材-牛肉窍门
更新时间：2024-08-13 13:15:44 作者：知道百科
1.牛肉切片，放碗内。加盐，水淀粉，搅拌腌制，干辣椒剪断去籽，百叶切丝，锅里放入百叶，莴笋，豆芽焯水。
2.热锅倒油，放入姜末。蒜末，葱段，花椒，辣椒段，豆瓣酱，炒出红油。加入高汤，倒入牛肉。
3.加入生抽，红油。盐，水淀粉即可出锅，出锅后加入辣椒面，胡椒粉，葱蒜末，花椒，再淋上热油就可以了。
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