牛肉粿的制作方法 怎样制作牛肉粿
2023-04-20
更新时间:2023-04-20 10:03:01 作者:知道百科
牛肉粿是一道常见的小吃,制作方法也十分简单。以下将介绍如何制作一份美味的牛肉粿。
准备材料:牛肉、粘米粉、绿豆芽、香菜、葱、姜、花椒粉、盐、生抽、老抽、料酒、酱油。
第一步:将牛肉切成小块,加入生抽、老抽、料酒、酱油、花椒粉和葱、姜一同腌制15分钟。
第二步:将粘米粉加入一定量的水调制成糊状,放入蒸锅中蒸熟备用。
第三步:将腌制好的牛肉加入清水中煮熟,并将绿豆芽烫熟备用,香菜也洗净切碎备用。
第四步:将蒸好的粘米粉切小块,放入碗中。然后将牛肉、绿豆芽和香菜放入碗中,加入盐、花椒粉和少量的生抽和酱油。最后加入煮肉的汤汁,蒸锅中蒸10分钟。
制作完成后,牛肉粿呈现出黄色金黄色的外观,咬下去有嚼劲,肉质韧实,味道鲜美。适合搭配辣椒油,味道更佳。
以上就是牛肉粿的制作方法 怎样制作牛肉粿的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多牛肉粿的制作方法 怎样制作牛肉粿相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。