芹菜丸子汤0780的做法
2023-06-15
更新时间:2023-06-15 11:20:25 作者:知道百科
芹菜是一种极具营养价值的蔬菜,含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等成分。在日常饮食中,可以运用芹菜的多种做法来保证身体健康。今天,我们来分享一份芹菜丸子汤的做法,让大家尝一尝这道美味的汤品。2. 材料准备:芹菜、猪肉馅、姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉、糖、鸡蛋(少许)、淀粉。3. 首先,准备好芹菜并切好,再在猪肉馅中加入姜末、葱末等调料搅拌均匀。4. 接着,将搅拌好的猪肉馅搓成丸子状,并在每个丸子表面裹上一层淀粉,这样丸子在煮的时候就不容易散掉。5. 待丸子做好后,就开始烧水烫芹菜,这样芹菜不仅可以保持鲜嫩,还可以去除芹菜的涩味。等水烫开后,将芹菜放入锅中。6. 然后将做好的猪肉丸子放入水中,根据个人口感调整开水的多少。如果喜欢鲜汤的话,可以加入适量的鲜汤料比如虾皮和干贝等提升汤的鲜味。7. 最后,在丸子和芹菜煮烂后加入适量盐、生抽、胡椒粉、糖等调味料,并打入一个鸡蛋,煮熟即可。8. 这道芹菜丸子汤风味独特,香味四溢,丸子Q弹有嚼劲,芹菜清香扑鼻。相信大家会喜欢这道汤品,希望大家可以在日常生活中多多运用芹菜,让身体保持健康。
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