晒干鱼怎么制作好吃(晒干鱼怎样做出来好吃)

更新时间:2023-06-23 08:27:24 作者:知道百科

1、准备食材:干鱼半条、黄酒、姜蒜、酱油、青蒜、白糖各适量。

2、干鱼泡水洗净后切成小块,平底锅放油后。放入鱼块略煎,一面焦黄时翻煎另一面。

3、煎制过后倒入料酒,放入切好的姜片、青蒜,把蒜头和蒜叶分开,切成小段。

4、先放入青蒜头同烧,烧开后加入蒜叶翻拌,汤汁收干后即可装盘。

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