1.简介

咖喱鱼蛋是一道具有浓郁南亚风味的菜品，常见于东南亚地区的家庭餐桌上。它采用浸泡鱼肉蛋糕在浓郁咖喱椰汁汤中，口感丰富且美味可口。而这道菜品其实非常容易制作，下面就来介绍最简单的制作方法。

2.食材

制作咖喱鱼蛋最基本所需的食材包括鱼肉、咖喱粉、椰浆、鸡蛋、面粉、盐和油。鱼肉可以用淡水鱼或海水鱼，但宜选择肉质坚实、肉质细腻的鱼类，这样能够保证制作出的鱼肉蛋糕质量更佳。

3.制作步骤

首先需要将鱼肉过筛，搅拌均匀，加入鸡蛋、面粉及盐拌匀后，开始搓揉成形。接着，将鱼肉蛋糕在油锅中煎至金黄色，捞起备用。接着，将咖喱粉倒入锅中加水煮开，慢慢倒入椰浆中，不断搅拌，直到咖喱汁变浓稠。最后，将煎好的鱼蛋糕放入咖喱汁中煮熟即可。

4.小贴士

1.为了让鱼肉蛋糕煎出来更加香脆，可以在拌匀鱼肉、鸡蛋、面粉和盐之前加入一些葱花和姜片，这样制作出来的鱼肉蛋糕味道更佳。2.如果没有咖喱粉，可以将姜、葱、蒜、干辣椒等辅料炒香后用砂锅慢慢煨。3.咖喱汁煮好后，可以根据口味再加盐和糖进行调味。4.为了让咖喱汁变得更加浓稠，可以在煮咖喱的过程中加入适量的生粉和清水，再不断搅拌。

5.总结

咖喱鱼蛋是一道美味实惠又容易制作的菜品，无论是吃早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。而最简单的制作方法只需要几种基本材料和简单的步骤，非常适合厨房小白们学习。

以上就是咖喱鱼蛋最简单的做法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多咖喱鱼蛋最简单的做法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。