早起来喝一杯豆浆,享受这三大健康好处让人向往
2024-05-27
更新时间:2024-05-27 18:59:01 作者:知道百科
早晨,一杯热腾腾的豆浆送来的热情,让人心情愉悦。早起来喝一杯豆浆不仅有助于提神醒脑,还能为身体注入丰富的营养元素。豆浆富含蛋白质和植物纤维,有助于促进肠道蠕动,维持肠道健康。此外,豆浆还含有丰富的膳食纤维和植物雌激素,对女性朋友来说,有益于调节内分泌,保持健康。所以,每天早上喝一杯豆浆,享受这三大健康好处,让人向往。
我们都深知:一天之计在于晨。早餐可以说是三餐中最重要的一餐,经过一夜的代谢,身体急需一份营养把身体唤醒。所以,早餐的质量关系着一天的状态。而众多的早餐中,豆浆出现的比例甚至比牛奶还要高,种类繁多,传统黄豆的豆浆、加了黑豆的豆浆、有糖的、无糖的等等。
但是,在喝豆浆之前没有做好这一步,当心会中毒。
未煮熟的豆浆
很多人以为豆浆气泡就是熟了,其实,豆浆起泡泡是一种“假沸”现象。实际上,此时的豆浆还没有煮熟,没有熟的豆浆对人体是有害的。因为黄豆中含有的皂角素,会引起恶心,呕吐,消化不良,还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶抑制物,能降低人体对蛋白质的消化能力。同时,含有的脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。
只有在经过烧熟煮透后,这些有害物质才会全部被破坏,让豆浆对人体没有伤害。建议:将豆浆在100℃的高温下煮沸,出现“假沸”现象的时候,可以用汤匙充分搅拌,直到真正的煮沸。
早餐喝豆浆,带给身体5好处。
01、防治更年期综合症
豆浆中富含大豆异黄酮,这种物质被女性身体吸收后可以调节女性内分泌,特别适合中老年的女性饮用。不仅可以提高卵巢功能,延缓女性衰老,还能对中老年高发的更年期综合症有明显防治作用。
02、强身健体
豆浆中含有丰富的营养素,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙等微量元素,以及维生素、核黄素等,适当饮用对增强体质大有好处。
03、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁微量元素,是有力的抗盐钠物质。能适当控制身体中钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
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