小鸡炖蘑菇的做法
2023-09-10
更新时间:2023-09-10 22:36:04 作者:知道百科
1. 小鸡炖蘑菇是一道比较传统的中国菜肴,它的味道鲜美,口感丰富。今天我们来分享一下它的做法。
2. 首先,我们需要准备好食材。需要的材料有鸡肉、蘑菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、味精、糖和清水。
3. 接下来,将鸡肉洗净、切块,加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉拌匀。将蘑菇也洗净、切片备用。
4. 然后,将葱姜蒜切末备用,热锅凉油,将葱姜蒜爆香,再放入鸡肉煸炒至变色。
5. 倒入适量的清水,放入料酒、盐、糖、味精和蘑菇,加盖用小火炖煮20分钟左右。
6. 最后,将火开大收汁即可。
7. 小鸡炖蘑菇是一道简单易做的家常菜,味道鲜美,且养生健康。大家可以在家按照这个简单易学的做法,为自己和家人做出美味又营养的小鸡炖蘑菇。