炒雪菜做法步骤
2023-10-15
炒雪菜做法步骤
更新时间：2023-10-15 10:42:15 作者：知道百科
1. 炒雪菜是一道非常简单的家常菜，准备工作也很简单。首先，我们需要准备好所有的食材：雪菜、蒜、姜、干辣椒等等。
2. 把雪菜泡在水里，浸泡大约5分钟后，去掉泡在水里的杂质，然后用清水冲洗几遍，翻动几次，直到味道就比较淡的时候就可以了。
3. 把雪菜捞起来，把多余的水分尽量控制干净。
4. 然后把 蒜、姜、干辣椒都切成小段，备用。
5. 把锅放在火上，开大火加热锅，放入适量油，油热后倒入葱姜蒜，煸炒出香味。
6. 接着放入干辣椒和雪菜，煸炒出味道，随后放少量鸡精，半勺盐，半勺白糖和一些生抽。
7. 翻炒几分钟后关火，出锅装盘即可享用。
结束语：
这是一道非常家常的炒菜，不需要太多高级烹饪技巧，但味道非常鲜美。如果你是一个忙碌的上班族或学生党，那么这道炒雪菜菜肴就是你的必备选择，非常简单轻松好吃。
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