韭菜花炒鸡蛋的做法,韭菜花炒鸡蛋怎么做

更新时间:2023-09-04 11:34:15 作者:知道百科

韭菜花炒鸡蛋的做法,韭菜花炒鸡蛋怎么做

1.韭菜花炒鸡蛋的做法

韭菜花炒鸡蛋是一道非常简单易学的菜品,适合于初学者和厨艺好的人群一起尝试制作。下面是韭菜花炒鸡蛋的具体做法。

2.所需材料

主要食材:韭菜花约200克,鸡蛋2个。调料:盐适量,鸡精适量,食用油适量。

3.具体步骤

① 准备好所需材料,韭菜花洗干净,切断,备用。鸡蛋打入碗中,加入少量水和盐,搅打均匀备用。 ② 锅热后,加入适量的食用油,将油热透后放入葱花炒香。 ③ 接着,将韭菜花倒入锅中翻炒一下,再加入少许盐,轻松即可熟。 ④ 最后,将预备好的鸡蛋液倒入锅中,开火煮至完全凝固,根据口味再适当加入鸡精调味。瞬间韭香四溢的韭菜花炒鸡蛋就做好啦!

4.几点提醒

① 韭菜花颜色翠绿,带有香气,切断后少许腌制能保持清爽口感。 ② 鸡蛋液中加少量水能让鸡蛋口感更加柔嫩滑嫩。 ③ 炒制鸡蛋液时适当翻炒,让其熟透,口感更佳。 ④ 喜欢辣味可在韭菜花炒鸡蛋最后撒上一些红辣椒丁,味道更丰富。

5.总结

无论是做早餐还是加餐小食,韭菜花炒鸡蛋都是一道非常适合的选择,不仅简单易学,而且口感鲜美丰富。做出的菜品不仅仅滋味美妙,还富有润肺健胃、暖胃益气的功效。趁着这个周末,动手试试吧!

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