枣泥月饼是中国汉族传统的中秋节传统食品之一。它的味道甜美，寓意丰富，十分受到广大消费者的喜爱。那么，怎么做枣泥月饼呢？下面就让我们来一起探讨一下。

首先，准备好材料。枣泥月饼的主要材料是枣泥、糯米粉、油和糖。枣泥可以自己制作或者购买现成的枣泥。其次，还需要一些辅助材料，如水、蛋黄等。

接下来，制作枣泥月饼的步骤如下。首先，将糯米粉放入容器中，用开水搅拌均匀，至面粉成小颗粒状。接下来，将面粉沥干，放入枣泥中搅拌，直至制成均匀柔软的团。然后，将面团分成适当大小，搓成圆球状。将球压扁，放入适量油中用手揉，使其在手中留下成球状，最后在表面刻上花纹，摆放在烤盘上。将蛋黄加入水中打散，涂在月饼表面上即可。

最后，枣泥月饼的烤制。将装有月饼的烤盘放入已经烤热的烤箱，用180度的温度烤制约15分钟。等烤制完成后，将月饼取出，待其冷却后，可放入干燥的容器中密封保存，以免其潮湿变质。

总之，制作枣泥月饼并不难，只需要遵循以上几个步骤，严格按照配方进行制作，一份美味的枣泥月饼就能轻松完成。希望大家在中秋节食用美食的同时，也能感受到节日的丰富内涵。

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