正宗鲫鱼豆腐汤的做法 正宗鲫鱼豆腐汤好吃做法介绍
2023-07-29
正宗鲫鱼豆腐汤的做法 正宗鲫鱼豆腐汤好吃做法介绍
更新时间：2023-07-29 08:01:43 作者：知道百科
1、鲫鱼1条、豆腐200g、料酒适量、葱姜蒜适量、盐适量。
2、方法：鲫鱼处理干净，用刀在鱼身上割开几个横切面。便于入味。将油放入锅中，加热。油热后，将鲫鱼放入，煎至8成熟，而后盛入盘中备用。
3、在汤锅中倒入适量水，放入料酒、葱姜蒜等调料。把鲫鱼放入锅中，大火煮。在煮鱼的过程中，豆腐切块。待汤变成白色后，就可以把豆腐块放入汤中。
4、放入豆腐后，小火10分钟。然后，在锅中放入适量盐进行搅拌。美美的鲫鱼豆腐汤就完成了。
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