1. 牛排的熟度分为三个级别：生、五分熟和全熟。全熟的牛排是指完全熟透的牛排，内部没有任何粉红色的部分，肉质鲜嫩，口感柔软。全熟的牛排需要经过相对较长的烹饪时间，以确保内部彻底熟透。

2. 牛排全熟的烹饪时间会因厚度和肉质而有所变化。通常来说，煎熟一块牛排需要至少8到10分钟的时间，同时需要将牛排煎至两面都呈金黄色，以保证内部熟透。

3. 要煎全熟的牛排，首先需要将锅预热至中高火，使牛排能够快速地形成外层的焦糖色。然后将牛排放入热锅中，煎至一面变成金黄色后再翻面继续煎制。煎制的过程中可以用厚度切割的方法检查牛排的熟度，如果牛排切口处没有任何粉红色的地方，即可确定为全熟。

4. 牛排全熟的熟度不仅与烹饪时间有关，还与牛排的厚度有关。相比较而言，厚度较薄的牛排煎制全熟所需要的时间较短，而厚度较厚的牛排煎制全熟则需要更长的时间。因此，煎制牛排时需要根据牛排的厚度进行调整，以保证全熟的效果。

5. 总结：牛排全熟是指完全熟透的牛排，内部没有任何粉红色的部分，肉质鲜嫩，口感柔软。煎制全熟的牛排需要掌握适当的煎制时间和火候，同时根据牛排的厚度进行调整。只有把握好这些因素，才能煎制出美味的全熟牛排。