秋季喝什么汤去火?这五种效果非常好

更新时间:2023-06-22 08:06:31 作者:知道百科

夏天是人体容易上火的季节,但在秋天也有很多人容易上火。因此,我们推荐在秋季食用一些具有清热去火功效的汤品,如莲藕排骨汤、杏仁雪梨瘦肉汤等。这些汤品不仅有良好的清热去火效果,还能对身体起到滋补作用。

一、莲藕排骨汤

材料:猪排骨(大排)500克,莲藕750克调料:盐10克。胡椒粉3克,大葱10克,姜7克

做法:

1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块;

2、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块;

3、高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖;

4、放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。

功效:,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。

二、山药排骨汤

材料:净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

做法:

1、将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。

2、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。

3、将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

功效:山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。

三、杏仁雪梨瘦肉汤

材料:雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,红枣2颗,食盐、水适量。

做法:

1、将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用。

2、将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内。

3、加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时后加入少许盐调味即可。

功效:雪是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

四、陈皮冬瓜老鸭汤

材料:陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。

做法:

1、把老鸭去脏杂、尾部,切块;陈皮、薏米浸泡2小时。

2、冬瓜连皮切厚块;生姜切片;把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲。

3、加清水没过,大火滚沸后改小火滚约1.5个小时,调食盐即食。

功效:秋季老鸭营养丰富,富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等,而且性寒凉,最适合体热上火的人,对女性尤其有滋阴养颜的功效。

五、南瓜海带汤

材料:南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。

做法:

1、南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他。只须洗净切件

2、海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。

功效:海带味咸、性寒,具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富,是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物,可保护上皮细胞免受氧化。常喝海带汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。

以上就是秋季喝什么汤去火?这五种效果非常好的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多秋季喝什么汤去火?这五种效果非常好相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

为您推荐

黑曼巴精神是什么 黑曼巴精神的定义

  黑曼巴精神就是形容“永不言弃,坚毅顽强”的一种精神,黑曼巴是科比的荣耀称号。黑曼巴是非洲草原上毒性最烈的一种蛇,科比就像黑曼巴一样。伺机而动,一击即中,他攻势迅猛

2023-06-22 08:04

在家怎么做巧克力 自制巧克力

1、准备材料:巧克力酱250克,黄油15克。利口酒15ml,可可粉适量,油适量,模具一个,烤纸一张。2、将准备好的长方形模具抺上一层油。用烤纸铺垫底部和四周。3、将准备好的巧克力

2023-06-22 08:04

斯柯达明锐:怎么拆后视镜?

1、不带雨量传感器2、左转动90度3、就是靠这个铁夹子卡到上面那个底座的4、带雨量传感器5、拆塑料罩,直接从中间掰开6、顺着槽向下推,左右晃着,用点力以上就是斯柯达明锐:怎么

2023-06-22 08:04

拐枣上面的籽有什么作用 拐枣上面的籽有啥用

  拐枣上的籽可用来泡酒。拐枣是鼠李科、枳椇属高大乔木,植株高10~25米。也叫做枳椇,种子暗褐色或黑紫色,花期5~7月,果期8~10月,常生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或

2023-06-22 08:04

鳟鱼的吃法 吃鳟鱼的方法

1、原料:鲜红鳟鱼1条(约750克),鸡蛋清4只。大葱白段50克,辣椒酱50克,料酒25克,精盐2 5克,味精2 5克,干淀粉75克,豆油1000克(实耗75克),花椒盐25克。将红鳟鱼去鳞,从

2023-06-22 08:04

炒土豆粉 怎样炒土豆粉好吃

1、用料:土豆粉1包,鸡蛋2个。火腿肠1根,油菜适量,老抽1勺,生抽1勺,醋一勺,蚝油一勺,白糖半勺,盐少许,食油适量。 2、火腿肠切片,鸡蛋打散,青菜洗净。 3、土豆粉沸水

2023-06-22 08:04