1. 物极必反，这句话真是太正确了。随着冬至的到来，气温逐渐降低，气势也逐渐凝重。而在24节气之中，数九是体感寒意最强的一个节气。那么，数九从哪一天开始呢？

2. 数九时期大致指的就是冬至后的第九天到第十八天，这个时间跨度大约是两周左右。那么具体是哪一天呢？根据我国传统习俗，吃腊八粥的日子便是数九的开始。

3. 说到腊八粥，它是我国民间的一种食俗。因为腊八是每年最后一个月的八号，而且也有崇拜祖先的意味，因此在这一天家家户户都要煮腊八粥供品祖先食用。而腊八粥里放的是豆子、米、枣、干果等，这些食材都具有温暖身体，补充能量的作用，也就应验了“数九寒冬腊八粥”的说法。

4. 而在数九这个时期，北方地区的气温下降非常明显，达到冬季气温低点。而南方地区，则会比北方高出一些。虽然气温较低，但是数九也是精神上的一个节气。人们吃腊八粥、淘米水，泡脚、熏香、吃滋补品等等，用各种方式迎接寒冷的到来。

5. 总之，数九的开始是腊八这一天。在这个时间段里，气温越来越低，大家也要注意保暖，注意饮食搭配，并且积极活动身体，增强抵抗寒冷的能力。