在孕期，营养摄入对孕妇和胎儿的健康成长至关重要。而在日常饮食中，有三种食物尤其值得孕妇关注。首先是富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼肉和豆类，它们不仅能提供充足的氨基酸，也有助于胎儿的器官发育。其次是含有丰富纤维素的食物，如水果、蔬菜和全谷类食品，它们有助于缓解孕妇便秘问题。最后，不可忽视的是富含铁元素的食物，如瘦肉、豆类和绿叶蔬菜，它们能预防孕妇贫血，保持母体和胎儿的健康。

很多富含维生素e的食物，往往就在我们日常生活中其实都被我们给忽略了，通常我们补充维生素e会去选择维生素e片来补充，往往我们都忽略了，其实食补才是最好的，那么在我们日常的饮食中哪些食物是含有丰富的维生素e呢？

（1） 绿色蔬菜

维生素e对人体有很大的帮助，喝一下，那么维生素e是能够促进生殖系统的活力，它能够促进性激素分泌是，让男性的精子更加的活跃数量更加的多，质量也会非常的好。够使备孕女性的，雌性激素浓度增高，提高生育能力预防流产，如果男性，缺乏维生素，e很严重时是会导致睾丸萎缩和上皮细胞变性，出现不育的症状。缺乏维生素e也会导致女性容易流产。因为维生素e有抑制子宫兴奋的作用。还能够促进宝宝的智力发育和延缓人体衰老的功能。那我们在日常的饮食中要多多摄入富含维生素e的蔬菜和一些食物比如:

莴苣、卷心菜、菜花、芹菜、辣椒、西红柿、菠菜、甘薯、山药；干果类:芝麻、核桃仁、花生米、大豆、花生、核桃、瓜子、杏仁、榛子、和胡桃；水果类:猕猴桃、橘子、草莓、西瓜等。

（2） 植物油

那么其实在我们日常生活中所摄入的植物油也是含有维生素e的，那么这些植物油都是从种子的胚芽中摄取出来的，比如说玉米小麦，豆油，芝麻葵花籽油，花生油山茶籽油，这些里面都是富含维生素e。

1.花生油里还含有不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。那么花生油，构成的脂肪酸是容易让人体吸收和消化那么使用花生油是可以去帮助人体的胆固醇分解为胆汁酸并排出体外是能够有效的降低血浆中胆固醇的含量那么花生油中还含有很多对人体有益的物质所以经常的去使用花生油是可以去防止皮肤老话，能够保护我们人体的血管，防止血栓，有效的保护我们的动脉能够预防动脉硬化和冠心病，那么花生油中还含有胆碱，这个是能够有效的去改善，人体的记忆力能延缓大脑的功能衰退。

2.那么不止只是花生油能够提供我们身体的维生素，e，其实菜籽油里面也是含有维生素e的菜籽油里还含有花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。其实人体对菜籽油中的营养的吸收和利用率，高达99%而且有疏肝利胆的功能，如果肝胆处于病理的状态下，那么使用菜籽油也是可以被人体去吸收和利用。但是菜籽油中缺少了亚油酸和一些人体必须的脂肪酸，而且菜籽油里面的脂肪酸的构成是不均衡的，所以菜籽油的营养价值要比其他的植物种类植物油的营养要低。雪菜籽油中还含有对人体的生长发育不利的物质如：有大量芥酸和芥子甙等物质。如果菜籽油和其他富含亚油酸的优良食用油配合在一起去食用的话，能够将营养价值提高和放大，那么是对人体的营养需求是有很大的帮助。

芝麻油，就是从芝麻里提取的油脂其中脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。那么人体对芝麻油的消化吸收率达98%。而且芝麻油中是不含有害成分去威胁到人体健康的，它其中含有丰富的维生素，e和丰富的亚油酸那么它可以渗透到人体的毛细血管去起到一个调解的作用。能够加强人体对养的吸收能力，改善血液循环，能够促进人体的性腺发育，延缓衰老，保持青春。所以在拌凉菜时放一点小磨芝麻油不仅能够提香和促进人体食欲还能够帮助人类的身体健康。葵花籽油含有丰富的亚油酸和维生素e，他能够有效的去降低人体的胆固醇，能够防止心脑血管硬化，预防冠心病，而且葵花籽油中的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。 红花籽油其中主要成分是亚油酸，所以营养价值特别高，并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积，防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。在医药工业上红花籽油可用于制造“益寿宁”等防治心血管疾病及高血压、肝硬化等疾病的药品。此外，红花籽油中还含有大量的维生素E、谷维素、甾醇等药用成分，所以被誉为新兴的“健康油”、“健康营养油”。

因为大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。所以从食用品质的角度来看，大豆油其他的油类好看和气味，芳香增进食欲但是它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。很多孕妈妈在选择食用油上，会出现很多误区，比如说认为橄榄油最贵，所以营养就会最好，但是并不是因为橄榄油的价格高，所以他的营养就是最好的，是因为橄榄油的成本价很高，因为他本身提炼出油是比较困难的，而且产量低。是橄榄油还是有很多的好处，比如说它可以对心脑血管疾病，有防治的作用，能够软化血管。还可以帮助糖尿病人降低身体里的血糖含量，可以去预防癌症和老年失忆症等，而且橄榄油的作用不仅仅止于此，还可以用于烫伤烧伤的创面保护，能够促进上皮组织生长不留疤痕，而且橄榄油中的维生素含量也是比较高的，它里面所含的欧米伽—3脂肪酸也是其他油脂类里面没有的。尽管橄榄油有这么多的好处，但是也不能光吃橄榄油，我们最好在孕期换着油吃，其他的植物油如葵花油，大豆油，玉米油也是含有丰富的脂肪酸不饱和脂肪酸可以去增加我们身体的抵抗力，还可以改善我们身体的皮肤状况，也有降低血压和胆固醇的功效也能够促进大脑正常的运转和防止大脑细胞老化。

很多孕妈妈会被无良商家给欺骗，植物油要尽量的才最好，质量才最有保证，其实这些都是，错误的，精炼和脱臭，都是在提炼的过程中去，去除掉植物中所含有的难闻气味，是可以去除种子中的一些有毒物质，比如说黄曲霉素等一些发霉的物质，但是在去除这些杂志时，那么大量的维生素和一些营养物质也就随之的被去除了。还有孕妈妈在孕期，会觉得吃动物类的油只会引发肥胖，而只吃植物油其实这些理解都是很片面的，那么动物油里面含有饱和性脂肪酸，易导致动脉硬化，这个是真的，但是他又含有对心脑血管有益的物质，比如说多烯酸、脂蛋白等，这些都是可以起到去改善颅内动脉的营养和结构能够抗高血压和预防脑部中风的作用而且猪油里所含的脂肪是能够去构成人体的饱腹感，还能够去保护人体的皮肤，需维持人体的温度，才能够保护和固定人体的脏器等功能。那我们光吃植物油会出现什么样的症状呢？它会导致我们体内过氧化物增加，与人体的蛋白质结合就会形成褐色素，在器官中沉积会使人体衰老，而且还会影响人体对维生素的吸收，那么乳腺癌和结肠癌的并发率就会增加，而且过氧化物还会在人体的血管壁、肝脏、脑细胞上形成，引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。

那么我们在孕期正确的去食用油的搭配应该是植物油和动物油交替使用，因为动植物油混合着吃是有利于防止心脑血管疾病，植物油中含有的不饱和脂肪酸，对预防动脉硬化有利，所以我们动物油和植物油混合使用是能够达到取长补短的效果能够让我们的身体更加的健康，抵抗力和免疫力更加的强。很多植物油中都标有不含胆固醇，但是其实植物油中是含有胆固醇的，这只是商家为了吸引消费者的目光，做的一个广告用语而已，因为在提炼植物油的过程中，胆固醇是不可能被去除掉的，但是植物油中的胆固醇是要比动物性，油脂的胆固醇要低，所以说植物性的油里面也是含有少量的胆固醇的。

（3） 坚果类

其实大量的维生素e也会存在于坚果里面，比如说葵花籽，山核桃芝麻籽，核桃，榛子松子里，而且在孕期适量的去使用这些坚果是能够对我们的宝宝大脑发育是有很大的益处的。所以坚果类的食物孕妈妈在孕期一定不要错过哦。

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