香菇鲫鱼汤的做法有哪些?,香菇鲫鱼汤的做法有哪些好处

更新时间:2023-08-26 08:15:35 作者:知道百科

香菇鲫鱼汤的鲜美味道一直让很多人赞不绝口,关键是早享受其美味的同时。还能够具有很好的滋补功效,对女性来说也可帮助瘦身减肥,那么下面我们就来关注一下它的做法。

一、烹制材料

主料:鲫鱼2-3条(每条约250克),香菇(250克)。

调料:盐、胡椒粉、姜块、大油(或者色拉油)。

二、烹制工艺

1、在锅内放入适量大油(或者色拉油),待油八成热时。放入姜块,微炒。

2、放入清洗干净的鲫鱼(不用切块,整条放入),大火翻炒。翻炒动作要快,而且时间不能太长,十到二十秒左右即可。

3、加入适量水,先用大火把水烧开。再用文火慢熬,约炖十分钟左右,汤色变奶白色。

4、此时放入撕碎的香菇及胡椒粉,接着再文火慢熬。

5、待香菇煮熟后,最后放入盐,微炖两分钟,入味后即可起锅。

三、营养

香菇鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,很适合秋冬季节饮用。香菇,清热解毒、降低血压。鲫鱼有健脾利湿的功效,止烦消渴。鲫鱼汤还可是补气血,并且可以提高人体免疫力和预防感冒。

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