酸菜猪肉粉条的做法
2023-08-01
更新时间:2023-08-01 17:33:21 作者:知道百科
1. 酸菜猪肉粉条是一道家常菜,味道酸辣可口,非常适合冷天吃。下面给大家介绍一下制作酸菜猪肉粉条的做法。
2. 酸菜猪肉粉条的主料有猪肉、粉条、酸菜等,辅料有葱姜蒜、料酒、食盐等。首先准备好这些食材。
3. 将猪肉切成丝,酸菜切成细丝。葱姜蒜切碎备用。
4. 将切好的猪肉放入碗中,加入适量的盐和料酒搅拌均匀腌制片刻。
5. 在一锅热水中煮开,加入粉条煮熟后捞出沥干备用。
6. 取一炒锅,将锅烧热后倒入适量的油,加入葱姜蒜爆炒出香味。
7. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色,再加入酸菜翻炒片刻。
8. 倒入煮好的粉条,继续翻炒均匀,使粉条与其他材料充分混合。
9. 最后加入适量的盐和辣椒粉,根据个人口味添加调料,继续翻炒均匀即可。
10. 将炒好的酸菜猪肉粉条装盘,即可享用。
总结:酸菜猪肉粉条是一道简单美味的家常菜,制作起来不费时间,味道酸辣可口,非常适合冷天食用。大家可以根据个人口味的不同,添加一些个人喜爱的调料,来调整菜品的味道。希望大家能够动手尝试制作,并享受这道美味的酸菜猪肉粉条!