茄汁大虾的制作技巧，让你吃出美味佳肴！
2023-05-01
茄汁大虾的制作技巧，让你吃出美味佳肴！
更新时间：2023-05-01 13:32:02 作者：知道百科
1、大 500g，番茄酱适量。食用油适量，生粉一汤勺，料酒2汤勺，生姜3片，大蒜5瓣，白糖适量，盐适量，香葱一小段。
2、买来的大虾首先从后背切开，去除虾线。将处理好的大虾，加入准备好的生粉、料酒、盐，搅拌均匀腌制2个小时，使大虾能够充分被腌透入味。
3、大蒜、香葱、姜片切碎备用。
4、在碗中倒入准备好的番茄酱，加入白糖、盐，针对自己的口味适当加入即可。
5、热锅中加油，不必等着油温上来就把腌制好的大虾放进去，小火即可，等大虾两边发红就可以捞出来了。
6、锅内再次加入适量的油，把之前准备好的葱姜蒜倒入油中。然后倒入番茄汁，翻炒均匀，最后倒入大虾，翻炒均匀就可以出锅了，撒上香葱即可食用。
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