松鼠桂鱼的简单做法
2023-09-16
松鼠桂鱼的简单做法
更新时间：2023-09-16 14:37:57 作者：知道百科
1. 松鼠桂鱼是一道色香味俱佳的美食，在各大餐厅中备受欢迎。其做法非常简单，下面就为大家介绍一下。
2. 首先需要准备好鱼一条，最好选择新鲜的桂鱼，将其去鳞、去腮、去内脏，洗净后备用。接下来需要将鱼身切成竹片状，切的不要太厚也不要太薄。
3. 然后将一些色拉油倒入锅中，烧热后放入鲜姜片、香叶、八角等调味料煸炒出味。将炒好的料捞出备用，锅中留底油，将鱼片放入锅中煎至金黄，捞出控油。
4. 接着将锅中留底油，放入适量的盐巴、味精和胡椒粉，加入适量的清鸡汤、料酒，烧开后放入煎好的鱼片，用中小火焖煮几分钟即可。
5. 最后把炒好的调料倒在鱼身上，撒上绿色葱花和红色的胡萝卜丝，即可出锅上桌。
总之，松鼠桂鱼的做法还是比较简单的，但是一定要小心掌握火候，尤其是焖煮的时候，千万不能煮过头，否则鱼肉容易断裂，口感也会受到影响。希望这道美食能够给您的生活带来更多的美味与惊喜。
上一篇： 大白墙有胶印怎么清理
下一篇：英石产地在哪里