今天，我们来说一下如何制作美味可口的肉干。无论是当做下午茶或者早餐都非常合适，以下是肉干的做法。

1. 烤制

第一步是将肉洗净并切成片状，然后将其在烤盘上排列整齐。接下来，加入一些调味料，如盐、胡椒粉、孜然等。将烤盘放入烤箱中，烤制时间与温度根据不同的肉种有所不同，通常为160-180摄氏度，需烤制40-50分钟左右。

2. 炸制

第二种方法是将切好的肉片放入油锅中炸制。在炸制前，先将肉片涂上一层面粉，并在其中加入盐、胡椒粉、辣椒粉等调味料。然后用中火将肉片炸至金黄色即可。

3. 熏制

最后一种方法是熏制，这种方法相对来说比较复杂，但是其口感也最好。首先，将切好的肉片放入熏制炉里，然后加入一些辣椒粉、大蒜粉等调味料。接下来，点燃熏炉，保持它的烟雾和温度，用烟熏的方式进行烤制，并时常将烤盘翻面。

总结

不论你使用何种方法，都可以制作出令人惊喜的肉干。烤制相对简单，但炸制和熏制则更具味道，你可以根据自己的口味和制作技巧进行选择。现在，你可以在家里轻松为自己和家人制作一份美味可口的肉干了。