1. 排骨炖玉米是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。在烹调过程中，需要注意的是炖的时间，因为炖太久会让菜品变得过于软烂，不炖够时间则口感不佳。那么，排骨炖玉米一般炖多久呢？

2. 炖排骨的时间并不是固定的，而是要根据具体的情况来定夺。如果是用电饭锅或高压锅炖，一般20-40分钟左右就可以了。如果是用砂锅或铸铁锅，炖的时间就要长一些，大概需要1-2个小时。当然，如果你喜欢排骨炖得特别烂，可以再多炖个10-20分钟。

3. 玉米的炖制时间也要根据具体情况来决定。一般来说，新鲜的玉米炖制时间要长一些，需要炖20-30分钟才能入味。但如果是用罐头玉米，只需要炖5-10分钟即可。

4. 如果你想让排骨炖玉米更加美味，可以在炖制过程中加入一些调料，比如姜片、葱段、八角、桂皮等等。这些调料可以帮助去腥提鲜，增加菜品的口感。

5. 总的来说，排骨炖玉米的烹饪时间是需要根据具体情况来确定的。如果是新鲜的玉米和砂锅炖制，时间要长一些；如果是罐头玉米和高压锅炖制，时间可以相对短一些。无论如何，炖的时间不宜过长也不宜过短，最好结合个人口感来决定。