烀羊腿的家常做法
2023-09-21
烀羊腿的家常做法
更新时间：2023-09-21 19:33:39 作者：知道百科
1. 烀羊腿是一道家常菜，做法也非常简单。首先，准备好羊腿一只，切成薄片，大葱、姜、蒜各适量切成细末，辣椒适量剁碎备用。
2. 煮水后，把羊腿片放入锅中，焯水捞出备用。油热后，倒入大葱、姜和蒜末爆香，放入煮熟的羊腿片炒匀。
3. 接着，加入豆瓣酱、酱油、料酒和糖，继续翻炒，直到汤汁变浓稠。
4. 最后，加入适量的辣椒和姜丝，继续烧煮5分钟即可。
5. 烀羊腿的色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富。这道菜肉质嫩滑，入口即化，非常适合家庭聚餐或宴请客人。同时，这道菜也具有补肾壮阳、滋阴降火等功效，适合男性食用。
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