炸馍片又酥又软的做法
2023-08-12
更新时间:2023-08-12 10:30:36 作者:知道百科
1. 炸馍片是一种又酥又软的美食,制作起来非常简单。首先,我们需要准备适量的面粉、食用油和盐。
2. 将面粉倒入一个大碗中,加入适量的盐,然后用温水慢慢地搅拌成面团。搅拌的过程中要适量加水,直到面团稍微湿润为止。
3. 将搅拌好的面团放在台面上揉搓几分钟,直到面团变得光滑有弹性。然后将面团放在一个碗中,盖上湿布静置15分钟。
4. 静置过程中,我们可以准备炸锅。将适量的食用油倒入炸锅中,然后开火加热至油温达到180度左右。
5. 将面团平均分成几个小块,然后用擀面杖将每个小块擀成薄片。擀的过程中,可以撒上一些面粉,防止粘连。
6. 擀好的薄片可以根据自己的口味切成不同形状,比如长方形、正方形或者菱形。
7. 将切好的薄片放入预热好的油锅中炸制。每次炸制的时间不宜过长,大约10秒钟左右,炸至两面金黄即可。
8. 将炸好的馍片捞出沥干油分,放在纸巾上吸去多余的油份。待凉后就可以享用了。
9. 炸馍片又酥又软,口感非常好。可以单独作为零食品尝,也可以配上热汤或者凉菜一起食用。
炸馍片是一道制作简单又美味的小吃。准备面团、加入适量的盐、用温水搅拌成面团,揉搓至面团变得光滑有弹性。然后静置15分钟。将面团分成小块,擀成薄片,放入油锅中炸制。炸制时间不宜过长,炸至两面金黄即可。捞出沥干油分,待凉后即可享用。这道炸馍片又酥又软的美食可以独自食用,也可以配上其他菜品食用,不论是早餐、午餐还是晚餐,都是非常美味的选择。