近年来，电解质水的需求迅速上升。电解质水是一种含有电解质的饮料，能够有效地补充人体流失的电解质，并提供水分供应。随着健康意识的增长和人们对运动的热衷，电解质水在体育运动和日常生活中的应用也越来越广泛。然而，我们也要注意，不可随意饮用电解质水，因为过量摄入电解质可能对身体造成不利影响。因此，在饮用电解质水之前，我们应该了解自己的身体需求，并在医生的指导下进行合理饮用。

继黄桃罐头之后，电解质水也成了抢手货。近日有报道称，一名新冠感染者因不停喝水引起水中毒被送往医院抢救。《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第九版）》中也提到，在一般治疗环节需要注意水、电解质平衡。因此，为了应对可能到来的“阳”，不少人开始囤购电解质水。百度指数显示，12月4日“电解质水”这一关键词的搜索量较前一日陡增12倍多，到12月16日达到顶峰，之后几天虽有下降，但也仍居高位。

12月16日，中国营养学会饮水与健康分会、中国医师协会消化医师分会、中国体育科学学会体质与健康分会、中华预防医学会健康传播分会、科信食品与健康信息交流中心和中国健康促进基金会健康传播与促进专项基金联合发布《电解质平衡与健康联合提示》（以下简称《提示》），提醒消费者正确、合理补充电解质。

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为什么要维持水和电解质平衡

《提示》介绍，电解质是指在水中能够解离出带电粒子的物质，主要包括钾离子、钠离子、氯离子、钙离子、镁离子等。

水和电解质组成了人体的体液。按照分布区域，细胞外的体液叫做细胞外液，细胞内的体液叫做细胞内液。如果细胞外液的电解质浓度低于细胞内液的浓度，细胞就会不断吸收水分，超过细胞膜的伸缩极限，细胞就会出现破裂。如果细胞外液的电解质浓度高于细胞内液的浓度，细胞会失水皱缩甚至死亡。

机体钠代谢紊乱时会出现乏力、烦躁、肌肉酸痛等症状，钾代谢紊乱会出现表情淡漠、肌肉疼痛无力、口渴、恶心等症状，钙代谢紊乱会出现反应迟钝、情感淡漠、肌张力增高、手足抽搐等症状，镁代谢紊乱会出现眩晕、肌肉痉挛、运动失调等症状等。严重的电解质紊乱会危及生命。

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哪些情况下要补充电解质

日常生活什么情况下需要补充电解质呢？《提示》做了以下介绍：

长时间高强度身体活动，或从事高温环境作业这时，机体主要通过大量排汗散热来调节体温，随着汗液的大量蒸发会出现水分和电解质的流失。在这种情况下，不仅需要水分的补充，还需要电解质的补充。如果单纯补充大量水分而没有补充电解质，可能会出现电解质紊乱，严重时甚至引起水中毒，危及生命。

研究表明，在长时间运动的前、中、后通过适量饮用电解质水等方式补充水分和电解质，可以改善人体的水合状态及维持电解质平衡，有助于运动表现的提高及疲劳的恢复。

发热持续发热或高热时，可能会因为大量排汗而造成电解质紊乱，常见的是低钠、低钾、低钙。在此情况下，应在医生指导下或根据身体状况适当补充电解质。

孕吐孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐等早孕反应。如果出现严重的呕吐，甚至不能正常饮食，会引起钾、钠等无机盐摄入过少，从而导致电解质紊乱。有研究发现，对于分娩过程中的产妇，适当摄入能量电解质液体，能够降低孕妇酮症发生情况和呕吐发生率。孕期如出现剧烈孕吐、不能进食等情况，应及时就医，并在专业人员的评估和指导下补充电解质。

酒后呕吐饮酒后发生的呕吐，会使人体流失电解质，加重酒精对心肌功能的影响。酗酒也可能间接引起肾脏疾病及电解质紊乱和酸碱平衡失调。

腹泻腹泻时会丢失较多的水分以及电解质，有可能会出现脱水并伴随电解质紊乱，所以需要适当地补充电解质。腹泻比较严重可能会出现低钠血症、高氯血症、低钙血症和低钾血症等情况，应及时就诊。因此，腹泻患者不仅要针对病因治疗，还要注意保持电解质的平衡。

某些疾病情况下慢性肾功能衰竭、急慢性心力衰竭、内分泌疾病等相关疾病情况下，患者可能会因身体机能受损发生电解质紊乱。对于上述疾病患者，应及时就医，在医生评估和指导下合理纠正电解质紊乱。

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怎样补充电解质

《提示》介绍，补充电解质一般通过以下几种途径。

通过食物补充很多食物中含有丰富的维生素、矿物质等，可以有效补充电解质。例如吃香蕉、菠菜等食物可以增加钾离子的摄入，喝牛奶，吃豆制品、鱼虾等可以增加钙离子的摄入，吃深绿色叶菜、坚果等可以补充镁离子等。

选用电解质水或电解质饮料电解质水或电解质饮料是按照相关标准用水将一组化合物溶解而制成的饮料，能补充水分和电解质。在因高温、运动等原因引起大量排汗后，适量饮用电解质水或电解质饮料可以补充丢失的电解质。运动脱水后饮用电解质饮料有利于机体水分的补充和水合状态的改善。

孕吐、发热、腹泻或呕吐的人，应规范就诊，在医生的评估和指导下，适当饮用电解质水或电解质饮料，以补充丢失的电解质。

高温等特殊环境下作业的人群，可以选用电解质水或电解质饮料，以及时补充水分和电解质。

药物等其他临床途径对于因疾病导致电解质丢失过多的患者，需要规范就医，在医生的评估和指导下补充电解质。

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电解质水是每个人都能喝吗

虽然电解质水对人体有正面作用，但也不是每个人都适合饮用的。中国营养学会会员、注册营养师薛庆鑫提醒说，一般情况下，普通人从食物中获得的电解质以及日常饮水，就能完全满足每日的身体需求了，并不需要额外补充，没必要特别购买电解质水来喝。

很多电解质水要么含有添加糖，要么钠含量较高，常喝反倒不利于健康。但如果是因为生病发烧、咽喉疼痛等症状影响了食欲，导致进食量少，或者存在出汗多、腹泻、呕吐等情况，是可以通过喝电解质水来维持身体电解质平衡的。

对于有肾脏疾病、尿毒症、心脏病等疾病的人群，最好先咨询医生，不要随意饮用电解质水。

（健康时报微信公号）

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