雪媚娘的皮要蒸多久,大火蒸个20-30分钟左右
2023-08-13
更新时间:2023-08-13 16:04:30 作者:知道百科
一般20-30分钟。
制作雪媚娘的话需要先将其外皮蒸熟,雪媚娘的皮一般用大火蒸个20-30分钟左右即可。不过具体蒸的时间也要根据雪媚娘皮的多少来控制。一般蒸好了的雪媚娘皮会全部凝固成团,并且其颜色会呈半透明的状态。且蒸好后刚出锅时的雪媚娘外皮会比较粘,等冷却后会变得十分Q弹。
雪媚娘的皮为什么蒸出来很稀原因一:正常现象
雪媚娘的皮刚蒸出来的时间是会比较粘比较软的,这属于正常现象,只要将其放凉之后面皮就会变得十分Q弹。
原因二:蒸的时间不够
雪媚娘在和面的时候需要加入水和牛奶,所以刚揉好的面皮会比较的粘,但其中蒸的过程中会有水分蒸发。但如果蒸的时间不够的话,里面就还会有大量的水分。这样就会使雪媚娘的皮很稀,像这种情况的话只要再继续蒸一会即可。
原因三:水分太多
如果蒸的时间很久,但是蒸出来的雪媚娘面皮依然很稀的话,则说明可能是和面的时候水放的太多。像这种情况的话建议将面皮再继续蒸一会就行了。
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