清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单
2023-08-20
清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单
更新时间：2023-08-20 17:34:53 作者：知道百科
1. 清蒸鲈鱼是一道传统的粤菜，制作简单、口感清香，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下清蒸鲈鱼的制作方法。
2. 首先，准备好鲈鱼、葱姜料酒、盐等食材。将鲈鱼宰好后去鳞、去鳃、去内脏，洗净后在表面裹上少量盐和料酒。同时，将葱姜洗净切成适量的末备用。
3. 接着，准备一个蒸锅和锅布。将锅布放在蒸屉上，让锅布能够完全覆盖锅底。将切好的葱姜铺在锅布上，将鲈鱼摆在葱姜上面，这样做有助于去腥提香。
4. 然后，将蒸锅放在热水锅上，加适量水，使用大火蒸10分钟至15分钟即可。因为鲈鱼易熟，所以时间不要太长，否则口感会变得极为柴老。
5. 最后，将蒸好的鲈鱼装盘，撒上适量的葱花和香菜，淋上一勺热油，让鱼肉更加鲜嫩美味。清蒸鲈鱼就做好了！
6. 清蒸鲈鱼味道鲜美，口感鲜嫩，营养丰富。在制作时一定要注意掌握好火候和时间，才能做出最佳的味道。吃鲈鱼的同时，也可以品尝到葱姜的香味，令人垂涎三尺。大家可以试试自己在家做一下，感受一下清蒸鲈鱼的美味和快乐。
上一篇： 蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的区别
下一篇：天龙八部私服怎么安装