醋精和白醋的区别介绍
2023-04-22
醋精和白醋的区别介绍
更新时间：2023-04-22 09:12:01 作者：知道百科
1、成分不同：白醋主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等，属于粮食制作的一种醋的种类。醋精主要成分为醋酸（即乙酸），通过化工原料勾兑产生的一种调味品。醋精的酸度更高。
2、营养成分不同：白醋含有蛋白质，能提供给人类能量。醋精不含营养成分，所以不易发霉变质。但缺少食醋的香味和营养作用。
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