制作美味的水煮藤壶：简单易行的烹饪步骤
2023-12-12
制作美味的水煮藤壶：简单易行的烹饪步骤
更新时间：2023-12-12 19:23:40 作者：知道百科
水煮藤壶，是一道制作简单、美味可口的家常菜。下面就让我们一起来看看如何制作水煮藤壶吧。
准备材料。水煮藤壶的主要材料有藤壶、豆芽、肉片等。将把藤壶用水煮熟后捞出备用，豆芽焯水后放入大碗中底部铺一层。
接下来，制作调料。我们需要葱、姜、蒜、辣椒等调料。将葱姜蒜切成细末，辣椒切成小段备用。
炒制藤壶。热锅冷油，将调料倒入锅中炒香。待葱姜蒜香味散发出来后，将藤壶、肉片放入锅中快炒。炒至藤壶变色后加入适量的盐和鸡精调味。
接着，制作水煮汤底。在另一锅中加入适量的清水，大火煮沸。煮沸后加入盐、鸡精、花椒等调料，搅拌均匀。然后将豆芽从大碗中取出，倒入锅中煮熟即可。
将炒好的藤壶倒入水煮汤底中，煮开后立即关火。将藤壶上盖住锅，焗制5分钟，让汤汁充分渗入藤壶内部。
这样，一道美味的水煮藤壶就制作完成了。将煮好的藤壶装盘，撒上葱花和辣椒，提升美味的同时也增加了食欲。藤壶鲜嫩，汤汁鲜香，入口绵软鲜美。大家可以尽情品尝这道美味的家常菜。