第一步：将韭菜先清洗后沥水，花椒浸泡在水中。

第二步：将一斤猪肉剁成肉泥之后和入葱姜末，搅匀。

第三步：和匀的肉馅放入盆中，加入鸡精，盐，香油，料酒和酱油。

第四步：将花椒水调入肉馅中，不停搅拌肉末直到上劲粘稠。

第五步：半颗白菜剁碎后，用纱布裹上之后挤出水，将韭菜切段。

第六步：白菜和韭菜末调入肉馅中，即可。

第一步：将猪肉剁成泥，香菇和葱姜切成碎末待用。

第二步：往猪肉馅料中放入盐，料酒，生抽，完全搅拌匀。

第三步：香菇调入肉糜中，拌匀即可。

第一步：一斤猪肉清洗之后剁碎，清洗大葱之后切末。

第二步：将姜末剁碎好放入肉馅中，打入鸡蛋。香油和十三香，胡椒粉以及盐、酱油。

第三步：搅拌均匀即可。