千叶豆腐的做法

更新时间:2023-08-18 11:16:09 作者:知道百科

食材:千页豆腐250克 五花肉50克 青椒1个 红椒50克 洋葱50克 小葱2根 干辣椒6个 花椒2克 姜1块 蒜2瓣

步骤:

1、五花肉切片,千页豆腐切片。青红椒去蒂去籽切菱形小块,洋葱50克切小块。小葱2根切段。干辣椒6个剪成段,姜1块切片,蒜2瓣切片;

2、锅中放入适量油,油温烧至7成热。放入千叶豆腐炸制1分钟,捞出沥干;

3、锅中放入适量油,油温烧至7成热。放入五花肉翻炒至微焦,放入豆瓣酱1勺,炒出红油。放入姜蒜片、花椒、干辣椒炒香。放入洋葱、青红椒炒至断生,加入千叶豆腐、葱段翻炒均;

4、加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

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