月亮馍路边摊做法
2023-05-17
更新时间:2023-05-17 16:06:02 作者:知道百科
1. 月亮馍是一道具有典型北方特色的小吃,具有浓郁的面食香气,食用时口感酥脆。它的制作方法主要有烤和煮两种,今天我们介绍的是烤月亮馍的制作方法。
2. 制作烤月亮馍需要的材料有面粉、酵母、温水、糖、盐、油和烤肉馅等。
3. 具体制作过程如下:
4. 在一个大碗中,加入适量的面粉、酵母、温水、糖、盐和油,揉成面团,让它发酵至两倍大。
5. 将发酵好的面团搓成长条状,然后平铺在案板上,切成适当大小的面坨,每个面坨压成圆形。
6. 在每个面坨上均匀地涂上一层烤肉馅,然后将两个面坨贴在一起,按中间压下一条缝,呈现月亮形状。
7. 预热烤箱至180度,将做好的月亮馍放入烤箱内烤15-20分钟,直至熟透。
8. 烤好的月亮馍具有金黄色的外观,脆皮酥香,内馅味道鲜美,非常适合当成早餐或下午茶点心来享用。
9. 总之,烤月亮馍是一道不可多得的美食,无论是在家中还是路边摊,都能让食客们享受到最正宗的北方小吃风味。制作烤月亮馍需要耐心和技巧,但只要掌握了制作的要领,相信每个人都能轻松做出美味可口的月亮馍。
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