虎皮蛋糕的做法与配方
2023-06-04
更新时间:2023-06-04 13:25:01 作者:知道百科
1.虎皮蛋糕是一款受欢迎的糕点。它呈现出奶香味和细腻口感,外表金黄,纹路清晰,像虎皮一样。要制作这款蛋糕,首先需要准备以下原材料:
2.原材料:低粉,鸡蛋,牛奶,黄油,白糖。其中,材料的量需要根据所需蛋糕的大小进行调整。一般情况下,蛋糕会用3-4个鸡蛋,低粉大约150克,白糖一定要差不多于蛋的重量。
3.步骤:首先,将室温下软化的黄油和白糖放进容器中,然后打匀,打至颜色变白。接下来,依次加入鸡蛋,每次搅拌至均匀。然后,将低粉过筛后加入,同时倒入牛奶,快速搅拌均匀。
4.分离处理:将材料搅拌均匀后,取出1/3的面糊和其余2/3的面糊分别倒入不同的容器中。把1/3的面糊中加如适量可可粉并搅拌均匀,成为巧克力味的面糊。
5.制作:然后分别将两种面糊倒入蛋糕烤盘中,用叉子在面糊表面细心地画纹,以便构成虎皮的纹路。接着,将烤盘放入预热好的烤箱,约160度左右烤20分钟左右,直至表面微微金黄色即可取出蛋糕。
6.在家做蛋糕能够充分体现出自己的情感和真情,给亲朋好友带来深深的温馨。虎皮蛋糕简单易学,容易操作,家庭条件也不需要太高端,非常适合在家制作享用。只需一些基础材料、少许时间和耐心,就可以制作出美味的虎皮蛋糕啦!
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