1. 猪皮冻是一道传统的家常菜，制作简单、美味可口，是很多人的喜欢。下面我们就来介绍一下猪皮冻的家常做法。

2. 首先将猪皮洗净切成小块，用开水焯水去除血水、油腻，再用清水将猪皮浸泡一段时间，切成细小的丝状备用。

3. 将冻糕草拍松，然后用适量的开水浸泡成冻糕水备用。

4. 取一个锅，放入适量的清水，加入猪骨、姜片、料酒，把猪皮丝放入锅中同煮，待水烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2个小时，加入适量食盐调味即可。

5. 将炖好的汤汁倒入容器中，放入冻糕水，搅拌均匀后放入冰箱，冷藏1-2个小时即可取出享用。

6. 猪皮冻制作简单，而且健康美味，食用时可酌情加入醋、姜末、蒜泥等辅助调料，口感更佳。同时需要注意，制作时要尽量控制盐的用量，以免增加身体负担。

7. 在繁忙的生活中，有一道美食陪伴着我们，让我们的顿顿饭变得更加丰富、味道更加鲜美。猪皮冻的家常做法，无论是在运动后还是熬夜加班时，都能为我们提供营养、滋养身体，是一道值得一试的好菜品。

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